在当前新冠疫情的防控背景下，超市等公共场所普遍要求顾客扫码健康登记。若超市不执行这一规定，可能会面临以下后果及相应的罚款标准：
一、可能面临的后果
防疫措施不到位：超市作为人员密集场所，若不执行扫码健康登记，将无法有效追踪顾客的健康信息，增加疫情传播风险。
行政处罚：根据《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，政府部门有权对不执行防疫措施的单位进行行政处罚。
信誉受损：超市若被曝光不执行扫码健康登记，可能会影响其商业信誉，导致消费者流失。
经济赔偿：若因超市不执行扫码健康登记导致疫情传播，可能需要承担相应的经济赔偿责任。
二、罚款标准
警告：对于首次违反防疫措施的单位，相关部门可能会给予警告，并要求其立即整改。
罚款：根据《中华人民共和国传染病防治法》等法律法规，对不执行防疫措施的单位，最高可处以5万元以下罚款。
具体罚款标准如下：
- 轻微违法行为：警告，并处5000元以下罚款。
- 一般违法行为：警告，并处5000元以上2万元以下罚款。
- 严重违法行为：责令停业，并处2万元以上5万元以下罚款。
需要注意的是，以上罚款标准仅供参考，具体罚款金额将由当地卫生健康部门根据实际情况进行判定。
三、预防措施
加强宣传教育：超市应向顾客普及扫码健康登记的重要性，提高顾客的防疫意识。
严格执行规定：超市应配备专人负责扫码健康登记工作，确保每位顾客都能完成登记。
加强监管：政府部门应加大对超市等公共场所的防疫检查力度，确保防疫措施落实到位。
总之，超市不扫健康码可能会面临多种后果，包括行政处罚、经济赔偿等。为保障自身及顾客的权益，超市应严格执行防疫措施，确保扫码健康登记工作落实到位。