广州，这座充满魅力的南方城市，不仅有着悠久的历史和丰富的文化，还拥有着让人垂涎欲滴的地道美食。位于广州南广场周边，隐藏着许多让人大快朵颐的小吃，下面就来为大家一一揭晓这8种必尝的地道小吃。
1. 荔枝烧鹅
首先登场的是广州的经典美食——荔枝烧鹅。这种烧鹅以荔枝木为燃料，烧制出的鹅皮脆嫩，肉质鲜嫩多汁，搭配上特制的酱料，味道鲜美，令人回味无穷。
2. 炖汤
广州人对汤的热爱是世界闻名的，南广场周边的炖汤店更是数不胜数。这里推荐的炖汤品种丰富，有老火靓汤、药膳汤等，具有很高的营养价值，适合各种人群品尝。
3. 猪杂汤
猪杂汤是广州街头常见的一种小吃，以其独特的口味和丰富的食材深受食客喜爱。猪杂汤选用猪肝、猪心、猪肺等内脏，搭配豆腐、粉条等，汤鲜味美，营养丰富。
4. 龙须糖
龙须糖是广州的传统小吃之一，以其独特的制作工艺和口感而闻名。糖丝拉得又细又长，犹如龙须，吃上一口，甜而不腻，让人回味无穷。
5. 艇仔粥
艇仔粥是广州的特色小吃，以其独特的制作方法和口感受到广泛喜爱。粥底细腻，配料丰富，包括鱼片、虾米、瘦肉等，搭配上特制的酱料，味道鲜美，非常适合早餐食用。
6. 蛇羹
蛇羹是广州的特色美食之一，以蛇肉为主料，搭配上多种食材和调料，味道鲜美，具有很高的营养价值。虽然有些人对蛇羹的口感有所顾虑，但不妨尝试一下，或许你会爱上它的独特风味。
7. 马蹄糕
马蹄糕是广州的传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养而受到喜爱。马蹄糕口感细腻，甜而不腻，搭配上特制的糖水，味道更佳。
8. 肠粉
肠粉是广州的代表性小吃之一，以其薄皮、嫩滑、多汁的特点而备受食客喜爱。肠粉有多种口味，如鲜虾肠、牛肉肠、猪肉肠等，搭配上特制的酱料，美味可口。
以上就是广州南广场周边隐藏的8种必尝地道小吃，相信这些美食一定能让你的味蕾大快朵颐。快来广州，品尝这些地道的美食吧！